Forno Combinado Elétrico Prática 10GNs C-MAX10 220V

Descrição
O Forno Combinado Elétrico C-MAX10 da Prática com capacidade para 10 GNs é um equipamento de alta tecnologia extremamente versátil capaz de cumprir o papel de vários outros equipamentos dentro de uma cozinha profissional.
Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power e sistema Ecopower para economia de energia. Sensor de núcleo com 4 pontos para medição de calor, possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente. Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade.
Este equipamento é indicado para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e onde se sirva refeições coletivas.

Características
•Construído em aço inoxidável;
•Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade;
•Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização;
•Sistema coletor de gordura na porta com drenagem contínua dentro da calha;
•Inversão de rotação da turbina (trabalho em sentido horário e anti-horário);
•Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power;
•Sistema Ecopower para economia de energia;
•Sonda espeto multiponto para monitoramento da temperatura interna do alimento;
•Placa eletrônicas encapsuladas em caixa protetora.

Especificações técnicas