Fritadeira a Gás Hobart 23L LG300 Vulcan

Descrição
A Fritadeira a Gás Hobart 23L LG300 Vulcan proporciona frituras saborosas e “sequinhas” e é perfeita para preparar e fritar alimentos através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Características
■ Queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
■ Produção de 30 Kg batata pré-frita congelada por hora.
■ Sistema zona fria prolonga que a vida útil do óleo.
■ Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
■ Dois termostatos para maior segurança.
■ Possui 90.000 BTU de potência calorífica para rápida recuperação de temperatura.
■ Não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
■ Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.
■ A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.

Especificações técnicas
Potência: 90.000 BTU/h
Consumo: 2,1 Kg/h (GLP) - 2,5 m³/h (GN)
Capacidade de óleo: 20 a 23 L
Dimensão externa: 120 x 39 x 77 cm
Dimensão tanque: 36 x 36 cm