Ultracongelador Prática UK05 27Kg 220V

Descrição
Os ultracongeladores profissionais da linha EASY são indicados para o processo de congelamento e resfriamento rápido de alimentos de maior densidade.
Evitando a formação de macrocristais de gelo no alimento, o que resulta em um descongelamento com mínima perda de liquido, mantendo as características organolépticas (cor, sabor, odor e textura do alimento) do alimento.
Chaparia em aço inoxidável;
Gabinete monobloco com isolamento em poliuretano de 70 mm de espessura e densidade de 40 kg/m³;
Sem orifícios laterais, proporcionando versatilidade no posicionamento, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos;
Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;
Moldura de porta aquecida para evitar o ressecamento da gaxeta;
Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;
Congelamento a -18°C no núcleo do alimento;
Sonda espeto para monitoramento de temperatura no núcleo do produto;
Dreno que facilita a higienização;
Compressor que garante maior eficiência e com nível de ruído e vibração reduzidos em relação aos compressores tradicionais;
Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;
Função Pré-Resfriamento;
Conversão automática para função conservação após o término do processo;
Controlador de fácil operação;
Congelamento Hard e Soft;
8 diferentes opções de processos.

Especificações
Capacidade:
- Ciclo de congelamento aproximado: 12 kg.
- Ciclo de resfriamento aproximado: 27 kg.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 985 x 820 x 812 mm
Corrente: 10,5 A
Potência: 1,5 kW
Disjuntor: 16 A
Consumo: 1,2 kW/h